¿Pero qué pasa con esas miradas sentenciosas por todas partes, como esperando a que me ponga de pie y actúe bajo la rutina de "Hola, mi nombre es... y soy una...". ¡Y por pedir sólo un carajillo o un trifásico! Sin embargo, parece que hay un mantra de 'si se come con una cuchara, no es una copa', y ¿quién soy yo para dudar eso?

Dolso iba por buen camino, introduciendo el año pasado versiones de postre de gin & tónic, el mojito y el cosmo, pero es en Dry Martini, con el mixólogo Javier de las Muelas donde este mes se introdujo con gran fanfarria sus Spoon Martinis, que ganan sobradamente.