Es el estilo Sexo en Nueva York al que se referirán: igual de énfasis en la decoración que en el alimento (que, a juzgar por el interiorismo de buen gusto pero por lo general anónimo, te llenará pero es poco memorable). Éste, normalmente acompañado de un menú de cócteles que te permitirá embriagarte antes, durante y/o después de la comida. Pero la característica que más valoramos son los horarios extensos.

En la Zona Alta, en su caja de vidrio en Diagonal, Rouras ofrece un menú de desayuno todo el día, mientras por Passeig de Gracia, el recién abierto Brown 33 ha igualado el horario continuo de cocina a su vecino Tenorio, de mediodía a medianoche. Genial si, como yo, eres uno de ésos cuya hambre no respeta las horas establecidas de comer.